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Restaurante Robótico Alimentado por IA Estreia no Aeroporto de Barcelona
O Aeroporto de Barcelona (BCN) lançou o SELF, supostamente o primeiro restaurante robótico alimentado por IA do mundo em um aeroporto.
Com pressa? Aqui estão os Fatos Rápidos!
- O restaurante ocupa 137m² e serve café, sanduíches, saladas e sobremesas.
- Um braço robótico avançado consegue lidar com até seis pedidos simultaneamente.
- Os clientes fazem e pagam os pedidos via touchscreen, recebendo notificações por código QR.
Desenvolvido em parceria com a Areas, uma multinacional espanhola especializada em alimentação e bebidas, o restaurante de 137m² oferece uma variedade de refeições, incluindo café, sanduíches, pastéis, saladas, pokes e sobremesas, todos servidos por meio de sistemas automatizados projetados para aumentar a eficiência e melhorar a experiência do cliente, conforme relatado inicialmente por International Airport Review (IAR).
O restaurante possui um braço robótico capaz de lidar com até seis pedidos simultaneamente. Os clientes fazem e pagam seus pedidos através de uma tela sensível ao toque, recebendo um código QR para sua refeição.
A tecnologia de IA, incluindo visão de máquina, permite que o sistema otimize o serviço em tempo real, garantindo uma preparação de alimentos mais rápida e precisa, diz a IAR.
SELF é o resultado da colaboração entre Areas, Aena e vários parceiros estratégicos de tecnologia, como MasterCard, Kuka, ICG e marcas como Coca-Cola e Lavazza. O sistema opera de forma autônoma, mas trabalha em conjunto com a equipe humana para gerenciar o estoque, otimizar a aquisição de produtos e melhorar o atendimento ao cliente, conforme relatado pela IAR.
No entanto, à medida que sistemas automatizados como o SELF se tornam mais difundidos, há preocupações crescentes sobre as implicações para a perda de empregos. Muitas funções tradicionalmente ocupadas por funcionários de serviços de alimentação em aeroportos poderiam ser deslocadas por robótica e IA, especialmente em tarefas como preparação de alimentos e cumprimento de pedidos.
À medida que a indústria adota essas tecnologias, será essencial abordar o impacto potencial nos trabalhadores e explorar oportunidades de reciclagem ou alternativas de emprego para mitigar o deslocamento. Equilibrar a inovação com a segurança no emprego será um desafio chave na evolução do panorama dos serviços de aeroportos.
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